미국에서온 제이미와함께 행복한 물마루 일상 나누기~~^^

메주가 이쁜 털옷을 한참 갈아입고 있는 모습이다.
발효실로 옮겨온지 7일째~~
인제 발효실에서 3~4일정도만 더 따뜻하게 있으면  다시 옮겨줘야하겠다.

 

달콤한 향....가득 피워오르며
앙고라솜털마냥..뽀송뽀송!!
이런 모습을 내게 안겨준 이쁜메주...
(누가 메주보고 못생겼다 했을꼬??)

제이미가 오늘은 하루 빡세게 일을 해야한다~~^^*

내일은 하루 웬종일 프리한~~ 한라산등반~~

서로의 약속에 의해 맺은 굳은맹세~~ㅎㅎ

오전의 일과는 메주씻는일~

씻은메주 주문에 의한 우리들의 할일이다.

올해

높은 콩값에도 아랑곳하지 않고..메주로 장 담으시는 분들 ..대단하시다.

12월초에 만든 메주가
45일정도 날자를 채운덕에 섣달그믐장담기에 충분한 녀석들..

15말 (60덩이 메주 씻고~)

 이날도 50말의 메주출고 기다린다.^^

메주1말의 몸값은?

=4덩어리 *약 7~8kg  \80,000

제주자연을 닮았다는 나~~~~
아름다운 제주에 감사함이 쌓여간다.

나......이 생명의섬 제주를 사랑한다.
나의 이 소중한 삶을 꼭 나눠주련다~~!